□記者張朝實習生夏威
  核心提示|煮粥時,高壓鍋爆炸,導致莫女士重傷,她8歲的兒子身亡。近日,廣西北流市平政鎮發生一起慘劇。據稱,爆炸原因,很可能是煮粥煮得太多,致高壓鍋氣嘴被堵,以及該高壓鍋已使用近10年,已經老化。
  高壓鍋竟然變“炸彈”,它有安全使用年限嗎?哪種情況易引發爆炸?怎樣使用才安全?家中還有哪些“炸彈”?對此,大河報記者進行了走訪。
  [走訪]在售高壓鍋均未標註安全使用期限
  高壓鍋爆炸,引發慘劇。那麼,我省市場上在售的高壓鍋是否有安全使用年限?賣家是否會有提醒?
  昨天上午,在鄭州未來路附近一廚具市場,記者隨機走訪了6家店鋪,這裡銷售的高壓鍋品牌不同、型號各異,價格從100元到400多元不等,有不鏽鋼的,有鋁的。鍋體或鍋蓋上,均印有生產日期,鍋體內還放著印有註意事項等內容的使用手冊。然而,記者走訪一圈,未發現一款標註有安全使用期限的高壓鍋。
  對此,多名售貨員表示,高壓鍋沒有準確的使用期限,只要不壞就可繼續用,有的買了10多年仍在使用。僅一位售貨員提醒,使用五六年後最好更新換代,高壓鍋內側一橡膠皮環要常換,排氣口、安全閥等,要常檢查是否完好。
  [業內]雖無國家標準,建議5年後更換
  早在1994年,原國內貿易部和輕工總會曾發佈“高壓鍋不可終身服役,正常使用年限為8年”的聯合公告,2002年後,推薦使用的年限被改為5年。
  高壓鍋究竟有無安全使用期限的國標?昨天上午,記者先後咨詢了鄭州市質監局、省質監局的相關處室,工作人員均表示不太清楚。記者登錄國家質檢總局網站,在中國標準化研究院網站上,也未查到有關高壓鍋使用年限的國標。
  隨後,記者又咨詢了4家大型電器公司的售後人員,他們均表示,目前,我國對於高壓鍋安全使用年限並無具體標準。僅其中一家售後表示,推薦使用為5年。
  “安全使用期限為5年的說法,是行業內部的推薦標準。”業內人士崔先生說,使用多年的老式高壓鍋,很多家庭仍在使用,但鍋子能用不代表無安全隱患。相較之下,電壓力鍋安全繫數高一些。
  [說法]氣嘴被堵、鍋子老化均可能引發爆炸
  高壓鍋怎樣工作?在哪種情況下易引發爆炸?
  昨天,鄭州大學物理工程學院教授李新建表示,高壓鍋的工作原理很簡單,就是“氣壓和水的沸點成正比”的原理。因水的沸點受氣壓影響,氣壓越高,沸點越高,高壓鍋把水緊密地封閉起來,水受熱蒸發產生的蒸汽不能擴散到空氣中,只能保留在高壓鍋內,使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓,水要在高於100℃時才沸騰,這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境,飯很容易被快速煮熟。
  然而,高壓鍋內的壓力不會無限上升,氣壓達到一定程度會有裝置把蒸汽排出,以保證使用安全。高壓鍋爆炸,可能因排氣裝置堵塞,也可能因鍋體材質不達標或老化。
  此外,在鄭州多年從事家電、廚具維修工作的劉健師傅還說,合高壓鍋蓋時要完全合上,不要只扣一點點,否則也可能引發事故。
  提醒
  買好貨、勤檢查、規範用,才能安全
  如何安全使用高壓鍋?劉健做如下提醒:
  1.要常檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,安全塞是否完好。
  2.使用時,不要超量烹煮,蒸汽從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。
  3.加溫至限壓閥發出較大的嘶嘶響聲時,要立即降溫,或將大火轉為小火。
  4.使用過後,要清洗乾凈,延長鍋蓋的膠圈使用壽命。
  5.使用高壓鍋時,家裡要留人,不能隨意將鍋放在爐竈上就離開。
  6.變形、損壞、已老化及超出使用年限的高壓鍋,要停用。
  此外,購買高壓鍋時,最好到正規的商場,挑選信任度較高、質量有保障的產品,並註意保存好購物憑證,嚴格按照高壓鍋生產廠家的說明書使用。
  延伸
  老電視、電冰箱都曾爆炸過
  高壓鍋爆炸很可怕,那麼家中還有別的“爆炸”隱患嗎?2013年1月26日,家住焦作市南通路的王先生家,使用了近10年的電視機發生爆炸,爆炸燒毀新買的空調及屋子。
  2013年11月27日凌晨,家住江蘇如皋的李先生家,電冰箱突然爆炸,事後,維修人員分析,可能是壓縮機的低壓管被堵引發的爆炸。
  2012年10月15日,家住江蘇宿遷宿豫區的王女士家,正在使用的洗衣機突然爆炸,廠家表示,爆炸因洗衣機里脫水桶不平衡造成。
  …………
  昨晚,河南省家電維修行業協會相關負責人表示,家電爆炸事件,除了少數是因小廠產品外,多數是因產品超期服役。在此提醒,市民儘量購買大廠產品,別超期使用。若超期使用,也要嚴格按說明書使用,並定期對家電進行體檢。
  小貼士
  家用電器有壽命
  一般情況下,家用電器的壽命是:彩電8年至10年電熱水器8年空調8年至10年燃氣竈8年洗衣機8年電冰箱12年至16年  (原標題:我家的高壓鍋會變“炸彈”嗎�
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